Frigorífico e depósito foram alvos de fiscalização no Oeste de Santa Catarina

Um frigorífico foi interditado em Coronel Freitas, no Oeste de Santa Catarina, durante uma operação conjunta de fiscalização que identificou graves irregularidades nas condições sanitárias de manipulação e armazenamento de alimentos.

A ação da Polícia Civil foi realizada na semana passada e divulgada nesta semana. No local, a equipe constatou a utilização de insumos impróprios para consumo, muitos deles vencidos.

Além disso, foram cumpridos mandados de busca e apreensão em um depósito de uma distribuidora de carnes vinculada ao frigorífico, localizado em Chapecó. A operação teve como foco a suspeita de adulteração da carne moída produzida e comercializada por esses estabelecimentos.

No depósito da distribuidora, foram encontrados diversos galões de corantes alimentícios vencidos e impróprios para uso em carnes, além de proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos, que, segundo a investigação, poderiam ser utilizados em adulterações.

Diante da identificação das irregularidades, o frigorífico foi interditado e o depósito lacrado. As amostras foram coletadas para análise laboratorial.

Os proprietários não estavam no local, mas foram notificados administrativamente por infrações às normas sanitárias.

Além disso, foi instaurado procedimento investigatório criminal pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) para apurar a suposta prática de crimes contra as relações de consumo, com a apreensão de um aparelho celular.

A ação foi realizada pela Polícia Civil de Santa Catarina, com apoio do Centro de Apoio Operacional de Combate aos Crimes Contra o Agronegócio (Caoagro), Cidasc, Mapa, Cidema e MPSC.