A partir de março, os ovos passarão a exigir um novo padrão de rotulagem que visa garantir a segurança alimentar, mas que impõe um grande desafio para os pequenos produtores. A nova exigência obrigará que a data de validade seja estampada individualmente em cada ovo, e não mais nas caixas coletivas. Essa mudança, que inclui o uso de um carimbo específico, pode parecer simples à primeira vista, mas na prática representa um obstáculo significativo para aqueles que não têm condições de investir nas máquinas necessárias para implementar essa alteração.

Este novo regulamento surge em um momento crítico para os pequenos produtores, coincidentemente logo após a JBS adquirir 50% da Mantiqueira, o maior produtor de ovos do Brasil. A medida tem o potencial de excluir uma grande parte da produção nacional, já que a maioria dos pequenos produtores não tem acesso a financiamentos para adquirir os equipamentos, o que os impede de se adaptar às novas regras. Sem alternativas viáveis para se modernizar, muitos desses produtores podem ser forçados a abandonar o mercado.

Ao eliminar esses pequenos concorrentes, a JBS poderá consolidar ainda mais seu domínio no setor, criando um monopólio duplo ao lado da carne, controlando uma parte significativa da produção de ovos no país. Esse movimento representa uma ameaça à diversidade do mercado e à sobrevivência dos pequenos produtores, que lutam para se manter competitivos em um ambiente cada vez mais desafiador.

O impacto dessa decisão será profundo, e muitos questionam até que ponto essa mudança foi pensada para beneficiar a segurança do consumidor ou simplesmente para favorecer grandes conglomerados, como a JBS, que conseguem absorver as perdas dos pequenos enquanto expandem seu poder econômico. A regulamentação, assim, parece mais um reflexo das dificuldades que os pequenos produtores enfrentam em um mercado dominado pelos grandes, deixando em xeque a verdadeira intenção por trás dessa nova medida.